Over admin

Deze auteur heeft nog geen informatie verstrekt.
So far admin has created 13 blog entries.

Sushi

2015-03-07T11:44:07+01:00

Ingrediënten: 300 g sushirijst (speciale kleverige Japanse rijst) 4 norivellen (zeewier) 4 el sushi-azijn 1 el witte basterdsuiker 1 tl zout Japanse sojasaus wasabipasta sushi-gember Vulling (kies zelf): 8 cm komkommer zonder schil 2 worteltjes 50 g gerookte zalm of achterham 3 surimisticks Bereiding: 45 minuten + 15 minuten rijst afkoelen Kook de Japanse rijst [...]

Sushi2015-03-07T11:44:07+01:00

Vis met zeewier

2015-03-23T15:18:23+01:00

Ingrediënten: 800 gram stevige witvisfilet 90 gram Japans broodkruim (panko) 1 vel nori (gedroogd zeewier) 3 eetlepel bloem 1 ei losgeklopt Bereidingswijze: Maak de nori fijn (handig als je een staafmixerbakje hebt) en meng die heerlijke intense zeesmaak door de Japanse broodkruim. Meng zout en witte peper door de bloem. Dep de filets droog en [...]

Vis met zeewier2015-03-23T15:18:23+01:00

Japanse koude mie

2015-03-06T21:06:52+01:00

Algemeen: 4 porties, in 30 minuten klaar, mie gerecht Ingrediënten: 250 g tarwe mie 180 ml kippenbouillon 2 eetlepels droge sherry 1 eetlepel sojasaus 1/2 theelepel suiker 2 stuks fijngesneden uiengroen 1 theelepel wasabi (mierikswortel) 1/2 velletje nori (geroosterd zeewier), in reepjes 2 theelepels sesamolie Bereidingswijze: Kook de mie volgens de aanwijzing, giet af, spoel [...]

Japanse koude mie2015-03-06T21:06:52+01:00